Voor op toast: Eiersalade

Eiersalade is een salade die echt iedereen kan maken. Heerlijk op toast maar ook lekker op brood en probeer het eens tussen een wrap, hmmmm.

Voor op toast: Oude-kaas-salade

Een salade waar ik gek op ben is oude kaassalade en die maak ik dan ook gewoon zelf.

Voor op toast: Kip-kerrie-salade

Ik maakte altijd al veel dingen zelf maar op verjaardagen greep ik toch nog vaak naar bakjes kant en klare salades met het idee dat ik het nooit zo lekker kon maken. Tot ik ging bloggen. Sindsdien maak ik ze eigenlijk vrijwel altijd zelf. En wij vinden het zelfs veel lekkerder.

Straks is het weer Oudjaarsavond en dan maak ik deze heerlijke kip-kerrie, oude kaas en eiersalade. 

Varieer met bladerdeeg: Worstenbroodjes (bockworstbroodjes)

Worstenbroodjes, kroketbroodjes, frikandelbroodjes die koop je niet, die maak je zelf.

Shortbread de luxe

Vorig weekend heb ik eindelijk een keer shortbread de luxe gemaakt. Het stond al een poos op mijn lijstje maar het kwam er steeds niet van. Deze koek is geweldig lekker. 

Snelle Banoffee, gemaakt in een mini glas

Heb je het recept gezien van de Banoffee Pie? Je kunt het ook in kleine glaasjes maken. Gaat iets sneller maar is vooral handig als je nog wat dulce de leche over hebt of als je iets minder wilt maken.

Banoffee Pie - Bananentaart gemaakt met dulce de leche

Er zijn heel veel recepten van deze heerlijke bananentaart. Hier is mijn variant. Handig want je hebt geen oven nodig.

Dulce de leche

Dulce de leche is een karamelpasta die bekend is in geheel Latijns-Amerika. Dulce de leche wordt vooral gebruikt voor op brood, maar wordt ook veel verwerkt in taarten, koeken, puddingen en ijs. De combinatie met chocolade is erg populair. Verder wordt het vaak als nagerecht gegeten, puur of samen met biscuitjes. Bron: Wiki

Dulce de leche kan je heel makkelijk maken van een blikje gecondenseerde melk.

Trots, blij, happy. Bedankt allemaal!

Wat is dit gaaf zeg, kijk ik net bij mijn statistieken, zie ik de teller van vandaag gewoon boven de 4000 bezoekers uitkomen. Zo hoog is hij nog nooit geweest. Te bedenken dat ik pas negen maanden mijn recepten hier plaats. Wat hebben dan al veel mensen mij gevonden. Echt leuk!

Varieer met croissantdeeg: Zoet Monkey Bread met chocolade en karamel

Met croissantdeeg kan je de lekkerste dingen maken. Ik heb hier blokjes chocolade en karamel in deeg gewikkeld en ze daarna in een bakvorm gebakken. Het gevolg is een zoet plukbrood, ook wel Monkey Bread genoemd. Ontzettend leuk om samen met kinderen te maken en daarna lekker op te eten.