Wraps met carpaccio, pesto en extra pijnboompitten

Wraps maken en serveren blijft een feestje. Het fijne is dat je het ruim van te voren kunt maken, je het in plastic folie kunt bewaren en op het moment suprême alleen nog maar op een bord hoeft te leggen. Ik maak ze graag met feestjes en verjaardagen. Er staan dus ook al enorm veel recepten hier op mijn blog en toch heb ik weer een nieuwe voor je. Deze keer met carpaccio.

Broodje met brie, rucola, walnoten en honing

Brie is onzettend lekker op een vers broodje. Ken je de combinatie al met rucola, walnoten en honing? Is een klassieker maar wil het je toch laten weten. 

Turks brood gevuld met een sausje en gekruide kip uit de oven

Dit gevulde brood maak ik vaak voor een verjaardag of voor de catering. Het is ideaal, want je kunt het van te voren maken en serveren op het moment dat de gasten gaan eten. Door de saus en de sla blijft het brood lekker zacht. Verder staat het hartstikke leuk door de houten prikkers die erin gestoken zijn. Ik had het al eens eerder gemaakt en was toen vergeten om foto's te nemen zodat ik het recept kon plaatsen. Bij deze dus wel gedaan zodat je het ook kunt maken.

Je kunt het natuurlijk ook per persoon maken op een pistoletje of ander lekker broodje. Heerlijk als lunch.

Sla met walnoten en ei

Bij deze salade heb ik me laten inspireren door Rudolph van Veen. Als ik het maak valt het altijd goed in de smaak. Er zijn ook veel mogelijkheden ter variatie, zie verderop in het recept.