Boerenkool met chorizo en zongedroogde tomaten

Wij zijn gek op boerenkool en daarom heb ik weer een nieuwe variatie voor je. Deze boerenkoolstamppot maak ik met chorizo, zongedroogde tomaat, ui en rode pesto. 

Boerenkool op z'n Oosters met een beetje pit

Ik had vandaag enorm veel trek in boerenkool maar niet in stamppot. Ik was een aantal recepten tegengekomen waar gesproken werd over gewokte boerenkool met sambal en ketjap. Ik ben wat gaan samenvoegen en we hebben gesmuld. Snel dus plaatsen hier want dit wil ik zeker vaker gaan maken.

Stamppot boerenkool met roomkaas

Boerenkool kan je op meerdere manieren combineren. Wij vinden het lekker om er roomkaas doorheen te doen. Onderaan deze blog heel veel variatie tips. 

Stamppot buffet met o.a. zuurkool en boerenkool

In december ben ik jarig en dan eet bij ons de familie en vriendenkring mee. Omdat ik op de verjaardag zelf niet al te lang in de keuken wil staan maar wel graag iets anders op tafel zet dan een pan soep heb ik vorig jaar een stamppottenbuffet gemaakt. Ik had twee soorten stamppot met allerlei lekkers erbij zodat iedereen op kon scheppen wat hij lekker vond.