Erwtensoep zoals ik het heb leren maken

Erwtensoep vind ik een ontzettende lekkere soep. Het is heel simpel te maken maar kost best veel tijd waardoor ik het eigenlijk veel te weinig maak. Vroeger maakte ik het en dan ging het in porties de vriezer in maar mijn huidige vriezer is daar helaas niet groot genoeg voor. Als ik het maak dan liefst wel meteen een pan vol, ben dan toch bezig en het is vooral veel wachttijd.

Voor oudejaarsavond heb ik me dus weer eens lekker laten gaan. Heb twee volle pannen gemaakt voor alle visite en nog een klein portie overgehouden voor een latere keer.