Witte arretjescake met chocoladetopping en kokos

Op mijn andere blog staat het recept van de originele arretjescake. Al een lange tijd broeide het om een witte arretjescake te maken. Ik bleef het uitstellen want ergens moet het dan ook opgegeten worden. Tot ik laatst een familie bijeenkomst had en ik het gewoon ben gaan doen. De koek sloeg goed aan, was voor ruim de helft opgegeten. De rest nam mijn neefje mee om met vrienden te verorberen. Arretjescake is een koek die je zonder oven maakt in een cakevorm.

Cake zonder oven -> Ook wel Arretjescake of Pletskeskoek genoemd

Deze cake maak ik maar heel af en toe want het is erg machtig en natuurlijk bomvol calorieën. Maar... altijd een groot succes want op verjaardagen is de schaal zo leeg. Een cake van koekjes en chocolade.