Atjar tjampoer (gemengd tafelzuur)

Weet je dat zelfgemaakte atjar vele malen lekkerder is dan uit een potje? Het is ideaal om restjes groenten te verwerken. Ook kan er naar mijn idee niet veel mis mee gaan als je het zelf maakt en je kunt de groenten nemen die je zelf het liefst eet. Atjar is lekker bij veel Indonesische gerechten. Atjar staat voor tafelzuur. Tjampoer staat voor de gemengde groenten.