In een
eerdere blog schreef ik al dat ik een pakket met producten opgestuurd had gekregen. Om uit te proberen maar vooral met de uitdaging er iets anders van te maken dan op de verpakking beschreven staat. Eén van deze producten was een pakket Hokkien Mie van Conimex. Ik schrijf was, want ik heb de maaltijd gemaakt en nu is het op. Maar, ik ga het zeker vaker kopen. Jammer dan voor het zoutgebruik en de E-nummers waar velen over klagen. Alles met mate en dan moet het gewoon kunnen.
Mijn oudste en zijn vriendin zijn gek op noodles. Zodra ze op zijn krijg ik zelfs een appje of ik nieuwe wil kopen. Ze worden zeker een paar keer per maand gegeten en dan als tussendoortje op een vrije dag. Vorige week hadden ze weer vrij en bedacht ik me dat ik het pak Hokkien Mie nog had staan. Ik gekeken wat ik nog meer in huis had en zo kwam ik met een flinke kipfilet, ui, tuinerwtjes en maïs tot een heerlijke combinatie. Als late lunch geserveerd en er zelf van meegegeten.
