Rocky road fudge waarbij ik zoet en zout combineer

Ik denk steeds er staan al genoeg fudge recepten op mijn blog. Maar als ik dan vraag welk recept willen jullie zien en ik geef de keuze uit meerdere recepten dan wordt er massaal op fudge gestemd. Dit keer een recept voor durfals. Het is namelijk zoet met zout gecombineerd. Een aparte smaaksensatie die ik ondertussen echt ben gaan waarderen.

Zie je de combinatie niet zitten dan maak je ze gewoon zonder zout. 

Alleen voor wie durft. Chocolade pretzels

Weer zo'n combi van zoet en zout en deze kan gewoon echt niet verkeerd gaan. Je hebt namelijk alleen pretzels en chocolade nodig en de zout op de pretzels zorgt voor precies de juiste verhouding. Geen angst dus dat je uitschiet met je zoutvaatje. Ik had ze vandaag meegenomen naar een beurs en er werd lekker van gegeten. Vooral lekker als je een beetje flauw bent. Hier het recept om ze ook te maken.

Cadeautje gekregen en het werkt!

Vanaf nu is deze blog te bezoeken via WWW.LEKKERETENMETMARLON.NL. Zonder hoofdletters hoor maar ben zo blij dat ik even wil schreeuwen. Ik heb een eigen domeinnaam!!!

Gewoon de naam zoals ook de blog genoemd wordt. Hoef je niet meer in je geheugen te graven wat het ook alweer was. Dus: "Lekker eten met Marlon punt NL".

Dank voor alle enthousiasme en input. Zonder jullie was het nooit zo ver gekomen :). 

Deel gerust dit bericht als je vindt dat anderen ook mee mogen genieten van mijn recepten.

Rendang ketjap -> De lekkerste runderstoof die ik ooit heb gemaakt

Is het rendang? Nee! Is het smoor daging? Nee! Eet je je vingers erbij op? Als je niet op past wel! Is het lekker? Ja, het is TE lekker! Een lekkerder runderstoof ken ik eigenlijk niet terwijl ik dacht dat de winterse stoofschotel met tomaten het allerlekkerst was.

Ik had nog kokosmelk over en met ketjap en kruiden ben ik maar gewoon wat gaan doen. Gelukkig had ik alles opgeschreven zodat ik het nog vaker kan gaan maken en het kan delen zodat jullie het ook kunnen proberen. Snel doen, dit wordt je favoriet! Laten we het voor het gemak rendang ketjap noemen.

Kruidige hutspot met ontzettende lekkere runderstoof

Gewone hutspot vinden wij saai. Ik maak het dus altijd op smaak met extra kruiden. Vroeger deed ik dat met een zakje gewelde nasimix, tegenwoordig met mijn eigen nasikruiden. 

After eight chocolate bark

Ik heb al twee keer after eight chocolate bark gemaakt. De gewone en de luie (lees nog sneller klaar) variant. Ik had al mint bark gemaakt met candy canes en toen liet Barbara een variant met dessertmints voorbij komen. Daar ben ik weer verder mee doorgegaan en zo heb ik naast de pepermuntkussentjes ook nog van die lekkere after eight chocolaatjes toegevoegd. Afijn, hier is het recept en kijk zelf maar hoe jouw variant gaat worden :). 

De top 10 - Een compleet Grieks menu

Er staan ondertussen zoveel Griekse gerechtjes hier op mijn blog dat ik ze eens onder elkaar heb gezet. Zo kan je ze lekker snel terugvinden en het ook een keer maken. Vorige week stond er een compleet menu op tafel en dat ging er bij iedereen goed in. Er zal heus wel een Hollands tintje aan zitten maar dat mag de pret niet drukken. Hieronder wat Griekse gerechtjes bij elkaar.

Griekse borrelballetjes met tzatziki

Ik had lekker veel tzatziki gemaakt zodat ik de dag erna borrelballetjes kon serveren met tzatziki in een mini glaasje. Is toch veel leuker dan een zak chips op tafel zetten als je visite hebt. 

Griekse salade met tomaten, komkommer, witte kaas en rode ui

Afgelopen week werd mijn zoon 21 jaar en toen heb ik een Griekse maaltijd in elkaar gezet. Ik had nog niet alle recepten geplaatst maar die kan je nu allemaal vinden hier op de blog. Bij deze de heerlijke grove Griekse salade waar goed van gegeten werd.

Knoflook kruidenboter op z'n Grieks, Italiaans, Mexicaans, Oosters enz.

In de basis is kruidenboter gemaakt met roomboter en wat zeezout en (verse) knoflook al heerlijk. Ik maakte laatst een Griekse maaltijd en toen maakte ik de kruidenboter net even anders door er Griekse kruiden aan toe te voegen. Door de boter eerst te mixen krijgt de boter een zachtere smaak en proef je de kruiden nog beter.