Pizza met creme fraiche, verse spinazie en ontbijtspek

Niks is lekkerder dan je pizza zelf maken en dan moet ik eerlijkheidshalve zeggen dat ik het deeg wel kant en klaar koop. Ik hou van het gemak en a la minuut kunnen bedenken dat ik pizza wil eten en dan niet eerst nog deeg moet gaan afwegen, kneden enzovoort. De topping leef ik me dan wel op uit. In een eerdere post gaf ik al wat ideetjes maar deze is toch wel mijn favoriet. 

De pizzarol (hier met shoarma), net zo'n groot succes als de broodrol

Al een poosje zijn wij helemaal gek op de broodrol. Deze wordt gemaakt van pizzadeeg en wordt koud gegeten. Vaak in dunne plakken bij een buffet of als hapje als er visite is. Er staan al diverse broodrol recepten hier op de blog die je zeker niet mag missen.

Het pizzadeeg wat ik ervoor gebruik is officieel bedoeld om een gewone pizza te maken en dat was ik dan ook afgelopen week van plan. Maar... ik veranderde van gedachten. Pizza wordt hier al vaak genoeg gegeten dus wilde ik iets anders. Zodoende heb ik er een pizzarol van gemaakt. Net weer even anders dan een pizza of calzone en ideaal om gewoon met de handen te eten. Het bestek bleef namelijk onaangeroerd. De pizzarol sloeg goed aan dus ook dit recept deel ik graag met je.

Ik maakte deze pizzarol met shoarmavlees maar je kunt natuurlijk volop variëren. Zie helemaal onderaan een aantal voorbeelden.

Pizzarette (pizzaoven) feestje - Tips

Sinds enkele jaren is de pizzaoven in opmars in Nederland. Het is een oventje dat je op tafel zet zodat iedereen zijn eigen mini pizza kan maken. Er zitten spatels bij en een uitsteekvorm om rondjes deeg uit te steken. De eerste pizzaovens (merk: Pizzarette) waren nog lastig verkrijgbaar. Tegenwoordig kom je ze tegen bij bijna alle huishoudzaken of online bij Bol.com.

Wij hebben er al jaren eentje voor zes personen wat ik een fijne maat vind. Je hebt ze ook voor vier personen maar als er iemand extra komt eten is zes handiger. Ook is er een achtpersoons verkrijgbaar maar voor de prijs van de achtpersoons zou je twee kleinere kunnen neerzetten en dat zou ik persoonlijk dan liever doen. Zoals je op de foto ziet werd hier de Pizzarette voor tien personen gebruikt. Dat is te doen. Eerst een voorafje, de kinderen laten beginnen met de eerste pizza's en dan om en om pizza's laten maken. Wij zetten er ook weleens een grillplaats of een gourmetstel bij of ik maak nog een schaal lasagne om te combineren met de pizza's.

Ik leen de Pizzarette regelmatig uit. Omdat ik dan vaak de vraag krijg wat ervoor in huis gehaald moet worden, kom ik met wat suggesties. Je kunt het zover uitbreiden als je zelf wilt.

Heb je geen pizzaoven, lees dan toch verder. Je kunt nml. ook heerlijke pizza's in een gewone oven maken.

Het snelle kaas-uien broodje (de dunne kaas-uien broodrol)

Dit broodje heb ik gemaakt met behulp van kant en klare pizzadeeg. De oventijd duurt het langst, verder is het zo klaar. Heerlijk bij een kop tomatensoep.

Broodrol met kip en gedroogde tomaatjes

Toen ik de eerste keer de ham-kaas broodrol maakte voorspelde ik al een hype. Ik kan nu beamen dat het hier inderdaad een hype is geworden. Ik heb het ondertussen al meerdere keren gemaakt waarvan een aantal keren voor een feestje en iedereen is er dan wild enthousiast over. Afgelopen week had ik een bijeenkomst en omdat ik van het experimenteren ben heb ik een variatie op de eerder genoemde rol gemaakt. Om heel eerlijk te zijn, weet ik niet of de ham-kaas broodrol nu nog net zo vaak gemaakt gaat worden als hiervoor. Deze is stiekem nog lekkerder en sloeg dus ook zeer goed aan.

Ham-kaas broodrol met behulp van pizzadeeg

Ik heb een hekel aan het maken van deeg. Dat kneden, laten rijzen (dus wachten), uitrollen en vieze handen is niet voor mij weggelegd. Soms doe ik het maar meestal grijp ik naar kant en klaar deeg als croissantjesdeeg, bladerdeeg of pizzadeeg. Deze heerlijk smakende ham-kaas broodrol is gemaakt van pizzadeeg en een groot succes met feestjes en verjaardagen.

Kaasrol pizza, lijkende op een calzone maar toch weer niet

Laatst hadden wij zin in pizza. Niet zo'n kant en klare uit de diepvries maar zelfgemaakt met het gemak van vers (gekocht) pizzadeeg. Meestal gaat er dan shoarma op maar dit keer is het een kaasrolpizza geworden.