Frisse salade met zuurkool

Zuurkool hoef je niet alleen in de winter te eten. Weet je dat koude zuurkool met een appeltje erdoor een heerlijke salade is voor de zomermaanden? 

Nodig:
- gare zuurkool (zakje, 500 gram)
- 1 grote appel
- 100 tot 125 ml crème fraiche
- zwarte peper en zout uit de molen

Meng de zuurkool met geraspte appel, crème fraiche, peper en zout. Lekker bij een hotdog of als salade bij de BBQ.

Variatie:
- Voeg gewelde rozijntjes toe


Als dit recept je aanspreekt, wil je dan mijn Facebookpagina liken?

-------------------------------------------------------------

- Bekijk hier meer recepten met zuurkool