dinsdag 1 september 2015

Mega lekkere vega wraps met oude kaas vulling

Bij mijn tapasfeestje had ik al genoeg vlees dus wilde ik er iets vegetarisch bij. Ik maak altijd heerlijke wraps met ham of kipfilet dus moest iets anders gaan verzinnen. Ben tot een geweldige combinatie gekomen die ik zeker met je wil delen. Wraps met roomkaas en oude kaas vulling.


Nodig:
- 1 pak wraps (6 of 8 stuks)
- 2 bakjes met 200 gram roomkaas naturel
- 200 gram geraspte oude kaas
- 2 eetlepels ranchkruiden
- eventueel nog wat peper en zout
- rucola

Voorheen kocht ik de wraps die voor handen lagen maar tegenwoordig koop ik het grotere formaat. Als je die oprolt krijg je mooiere stevige wraprolletjes. Onderaan zal ik het laten zien dmv twee verschillende foto's.

Meng de roomkaas met de oude kaas en ranchkruiden. Proef of je nog extra ranchkruiden wilt toevoegen en maak eventueel op smaak met wat peper en zout uit de molen. Heb je geen ranchkruiden gebuik dan in ieder geval wat groene kruiden als bieslook en peterselie en maak de vulling dan extra op smaak met wat knoflook en uipoeder.

Verdeel de kaasmix over het voorste gedeelte van de wraps. Zorg ervoor dat er ook kaas aan de zijkanten zit. Leg er in de breedte wat blaadjes rucola op.




Rol de wraps strak op. Het kaasmengsel schuift vanzelf mee naar achteren en zal je er op deze manier niet zo snel uitdrukken


Bewaar de wraps tot gebruik in plastic folie in de koelkast. Ze zijn na een paar dagen nog steeds heerlijk


Snijd ze in stukjes en verdeel op een bord. Heerlijk als onderdeel van tapas maar ook super op een verjaardag of als borrelhapje

Hier zie je de gevulde wraps gemaakt met de kleine wraps



En hier zie je hoe ze ronder en voller worden met de grotere variant wraps. Ik heb vijf wraps kunen vullen met de bovenstaande vulling, de zesde wraps ging de koekenpan in en is als tosti gegeten met gesmolten kaas ertussen. 



Variatie:
- De kruidenkaas is ook heerlijk op brood of toast
- Bekijk meer variaties voor koude wraps bij het vorige recept


Als het recept je aanspreekt, wil je dan mijn Facebookpagina liken? 

-------------------------------------------------------------


Geen opmerkingen:

Een reactie posten