zondag 30 maart 2014

Salade met veldsla en geitenkaas van Monique

Vorige maand stond mijn recept in het magazine Boodschappen. Wie verder heeft gekeken is ook het recept van Monique van Otterdijk tegengekomen. Afgelopen week mailde ze mij dit heerlijke recept van veldsla met geitenkaas die ik graag met jullie deel. Dankjewel Monique. 


Nodig: 
- 1 zakje veldsla
- half pakje geitenkaas
- komkommer
- appel
- pijnboompitjes
- Calve appel/honingdressing


Doe de veldsla in een grote kom. Schil de appel en snijd ze in blokjes, doe ze bij de sla. Schil de komkommer, haal de zaadjes eruit en snijd in plakjes, doe ook bij de sla. Snijd de geitenkaas klein en voeg ook toe. Bak de pijnboompitjes in olie tot ze lichtbruin worden, voeg toe. Doe dan de dresseing erover. Even mengen en klaar.

En zo stond het andere recept van Monique in de Boodschappen:


Geen zakje dressing? Meng wat appelsap met honing, breng op smaak met peper en zout.

Als het recept je aanspreekt, wil je dan mijn Facebookpagina liken?

-------------------------------------------------------------

Bekijk hier meer recepten met appel
Bekijk hier meer recepten met sla


Geen opmerkingen:

Een reactie posten